株式会社ロイヤルバンケット

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レセプタント


レセプタント希望の貴女へ


レセプタントの一日

レセプタントをやってみたいけど、どんな仕事なのかわからない、という方のために、私たちレセプタントのある1日を追って、仕事内容をご紹介します。出勤・仕事の準備から、ゲストのお見送り・帰宅まで、詳しくご説明いたします。

< 業務例 >
株式会社RB 50周年記念パーティ
会場<山形市内バンケットホテル> 19:00 スタート の場合

出勤<18:00集合>

事務所での支度風景 ロイヤルバンケット事務所またはパーティ会場のホテルへ出勤。
勤務先はホテルや会館で、仕事の時は直接勤務先へ出勤も可能ですので効率的です。
レセプタントの仕事は夕方が多く、自分のスケジュールに合わせて選ぶことができるので、主婦や学生の方も、多くの方が働いています。

仕事の準備(着替え・ミーティング)<18:45>

業務前のミーティング コスチュームへの着替え、お化粧直し、ミーティングを行います。
コスチュームは事前に控室に準備しています。また、キャプテンやチーフリーダーの方よりパーティーの進行や注意事項などの説明があります。

スタンバイまたはウェルカムドリンクサービス<18:50>

ウェルカムドリンクサービス ウェルカムドリンクがある場合は各自ドリンクの準備を、または受け持ちのテーブルについてスタンバイします。 担当のテーブルに不足しているものがないか、確かめておきます。さあ、まもなくお客様が入場されます。

ドリンクサービス

ドリンクサービス 会場にはビール、ウイスキー、ワインやソフトドリンクなどが用意されています。その他のドリンクはバーカウンターからお持ちします。

お料理のサービス

お料理のサービス バイキング形式のパーティーの場合は、サーバーで料理の取り分け・盛り付けをします。

中締め・お見送り<21:00頃>

中締め・お見送り パーティ終盤、中締めの挨拶後、退場されるお客様をお見送りします。 残られているお客様には、時間までサービスを続けます。パーティーは通常2時間ですが、早く終わることもあれば延長になることもあります。

アフターミーティング・帰宅<21:00頃>

お客様が全員退場されたら、レセプタントも控室へ戻ります。 アフターミーティングの後、着替えて帰宅します。
キャプテンやチーフリーダーの方と、各種報告等の短いアフターミーティングを行います。 それが終わったら、本日の仕事は終了です。お疲れさまでした。


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